Шурпа на костре в настоящем казане – сытное и наваристое блюдо. Это отличный вариант полноценного перекуса для большой компании, отдыхающей на природе. Дымок костра придает восточному супу неповторимый аромат. Основные ингредиенты Отличительная особенность блюда – ...

Картофель – это универсальный овощ, второй хлеб и третье масло. Из него получаются простые и оригинальные вкусные блюда. Особенно хорошо получается картофель в казане, если к нему добавить другие овощи и мясо. Существует несколько рецептов приготовления картофельных и смешанных ...

Шулюм – наваристый суп, который как нельзя лучше подходит для приготовления на костре. Это блюдо ассоциируется с летом, походами и отдыхом на природе, веселыми посиделками с друзьями у открытого огня. Общие сведения о блюде Шулюм – национальное блюдо жителей Узбекистана, ...

Сезон молодых кукурузных початков – это отличное время для приготовления пикантных блюд на углях. Как оказывается на практике, при таком способе готовки злак отлично пропекается даже без предварительного отваривания. Необходимо только, чтобы прожарка початка была равномерной, ...

Немногие знают, что голубиное мясо является ценным диетическим белковым продуктом. Его невозможно встретить на прилавках магазинов, но по вкусовым качествам оно не уступает другим представителям птичьего царства. Добыть голубиное мясо можно только на охоте и на специальной ферме ...

Дикая утка уже многие века считается изысканным украшением стола. Добытая на охоте дичь может использоваться для разных видов первых, вторых блюд и закусок. Особенно хороши и наваристы супы на птичьем бульоне. Подготовка утки Перед непосредственной варкой, дичь нужно ...

Для некоторых народов мясо оленя обыденно и привычно, его употребляют в пищу регулярно и знают секреты его приготовления. Однако для многих людей оленина все-таки деликатес и готовить ее мало кто умеет. Само по себе это мясо довольно специфическое и при готовке требует ...

Опытный охотник знает, что точное поражение лося выстрелом – только половина успеха, главная и сложная работа после этого только начинается. Существует несколько способов разделки лосиной туши. Если вы хотите сохранить в целости шкуру и рога животного необходимо предельно ...